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2013年08月22日
おうちDEスモーク♪
じゃん！！
ベランダです(笑)
狭いです(泣)
住宅密集地です(^^;
すいません…m(__)m
白ワインとハーブ入り塩水に漬け込んだ
旦那さんが釣ってきたニジマス♪
1週間前から塩＆スパイス漬けにして
冷蔵庫でグッスリ寝かせていた豚バラ♪
流水で塩抜きして～～～
干す！！！
靴干しハンガーにブラリです(笑)
本当は炎天下で干すと良くないらしいけど
仕方ないです…
で、投入！！
ウッドはヒッコリーを使ってみました♪
完成～～～☆
部屋中スモーキーな臭いです(^^;
味は明日のお楽しみぃ～～♪
ポチっとお願いします☆
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ベランダです(笑)
狭いです(泣)
住宅密集地です(^^;
すいません…m(__)m
白ワインとハーブ入り塩水に漬け込んだ
旦那さんが釣ってきたニジマス♪
1週間前から塩＆スパイス漬けにして
冷蔵庫でグッスリ寝かせていた豚バラ♪
流水で塩抜きして～～～
干す！！！
靴干しハンガーにブラリです(笑)
本当は炎天下で干すと良くないらしいけど
仕方ないです…
で、投入！！
ウッドはヒッコリーを使ってみました♪
完成～～～☆
部屋中スモーキーな臭いです(^^;
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