☆晴れ時々キャンプなり☆

  

先日ベランダでモクモクしましたベーコンですが、さっそくモーニングでいただきました♪



けっこう大きい豚バラを使ったんですが、塩漬け＆干し干し→モクモク でスモールライトでも当てたみたいにちーちゃくなりまして…

今度からもっとデッカイ肉でやろう！！

あっちゅう間に家族のお腹に消えました(^^;

ニジマスの方も川魚嫌いな旦那さんも
『ウマシ！！！』

と言ってくれたので、ビールのオツマミにピッタシだったようです♪


先日も我が家の高出没ポイントの川で遊んできました！



日に日に水が減っていき…
たくさんいるオイカワやらハヤが泳ぐと水面に波紋が…

で、今回は釣りを♪
といっても2mぐらいのサオに2mぐらいの釣糸つけて針つけて、その辺の石にくっついてる川虫をつけておしまい。

流れてるとこに糸をながしてサオを前後に振るだけ！

10分たらずでハヤ3匹とブルーギルをゲット♪
写真とろうとケータイとりにいったらバケツから全て脱走してました…m(__)m

なので海坊主ならぬ『川坊主』を



カワトンボがいっぱいいました♪

  

じゃん！！




ベランダです(笑)

狭いです(泣)

住宅密集地です(^^;

すいません…m(__)m

白ワインとハーブ入り塩水に漬け込んだ

旦那さんが釣ってきたニジマス♪



1週間前から塩＆スパイス漬けにして

冷蔵庫でグッスリ寝かせていた豚バラ♪



流水で塩抜きして～～～

干す！！！



靴干しハンガーにブラリです(笑)

本当は炎天下で干すと良くないらしいけど

仕方ないです…

で、投入！！

ウッドはヒッコリーを使ってみました♪

完成～～～☆



部屋中スモーキーな臭いです(^^;

味は明日のお楽しみぃ～～♪

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