おうちDEスモーク♪

じゃん！！




ベランダです(笑)

狭いです(泣)

住宅密集地です(^^;

すいません…m(__)m

白ワインとハーブ入り塩水に漬け込んだ

旦那さんが釣ってきたニジマス♪



1週間前から塩＆スパイス漬けにして

冷蔵庫でグッスリ寝かせていた豚バラ♪



流水で塩抜きして～～～

干す！！！



靴干しハンガーにブラリです(笑)

本当は炎天下で干すと良くないらしいけど

仕方ないです…

で、投入！！

ウッドはヒッコリーを使ってみました♪

完成～～～☆



部屋中スモーキーな臭いです(^^;

味は明日のお楽しみぃ～～♪

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